Appareils et accessoires
Τούρτα Black Forest
Prép. 50min
Total 2h 30min
10 κομμάτια
Ingrédients
Παντεσπάνι σοκολάτας
-
βούτυρο για το βουτύρωμαλίγο
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα120 γρ.
-
κρόκους αυγού2
-
αυγά4
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)140 γρ.
-
αλάτι (optionnel)1 πρέζα
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
κακάο20 γρ.
Γέμιση και συναρμολόγηση
-
βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του370 γρ.
-
ζάχαρη άχνη300 γρ.
-
Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα800 γρ.
-
τυρί μασκαρπόνε400 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια300 γρ.
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 κομμάτι
Protides
10.9 g
Calories
3748.8 kJ /
897 kcal
Lipides
56.5 g
Fibre
3.9 g
Glucides
80.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Μαύρα Πιάτα
8 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Τούρτα με παπαρουνόσπορους
5h
Χριστουγεννιάτικο τιραμισού
24h 20min
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
Pas d’évaluation
Γλάσο μαύρης σοκολάτας
Pas d’évaluation
Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού
Pas d’évaluation
Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
3h
Λουκουμάδες
2h 25min
Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας
Pas d’évaluation
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30min
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά
30min
Παραδοσιακή μηλόπιτα
3h 30min