Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 40min

2 μερίδες

Ingrédients

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 3092.7 mg

Protides 80.9 g

Calories 3960 kJ / 946.5 kcal

Lipides 66.5 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 1.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

H Βασική Μαγειρική 158 Recettes
International

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σαλάτα με παντζάρι

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1h 40min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1h

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα

Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα

20min

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

50min

Αλεύρι ρυζιού

Αλεύρι ρυζιού

Pas d’évaluation

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10h 10min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min