Pesto af gulerodstoppe

Pesto af gulerodstoppe

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Prép. 5min

Total 15min

490 g

Ingrédients

gulerodstoppe (ca. 30 g)
1 bundt
vand til iblødsætning
græskarkerner
80 g
mandler, med skind eller nødder efter eget valg
100 g
fed hvidløg
2
ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til at dække pestoen
150 g
parmesanost skåret i stykker (3 cm)
80 g
citron kun juice, efter smag
½
sort peber, stødt
2 knivspidser

Niveau

facile

Infos nut. par 490 g

Sodium 1124.1 mg

Protides 75.2 g

Calories 11269.4 kJ / 2693.5 kcal

Lipides 258.5 g

Fibre 19.3 g

Graisses saturées 47 g

Glucides 39.7 g

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