Versions compatibles
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maioneză cu usturoi
- 50 g parmezan, bucăți (2 cm)
- 300 g ulei de floarea soarelui
- 1 cățel de usturoi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță vin de Xeres, sec
- 20 g zeamă de lămâie
- ½ linguriță sare de mare
Crochete cu vinete și cartofi
- 4 vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
- 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns
- 4 prize sare de mare
- 500 g apă
- 280 g cartofi făinoși, tăiați jumătăți
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 200 g brânză feta, bucăți
- 200 g pesmet (vezi recomandare)
- ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 462 kJ / 110 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 0.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos cu usturoi și pătrunjel
10 Min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Pas d’évaluation
Soufflé de ciocolată cu portocală
Pas d’évaluation
Suc pentru digestie cu papaya
5 Min
Kiwi Sour
Pas d’évaluation
Burgeri cu carne de porc gătită lent
4h 50min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2 Std. 30 Min
Obraji de porc sous-vide
8 godz. 30 min
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30 Min
Jeleu de chilli și mere
Pas d’évaluation
Lasagna paleo
55 dk
Ouă vopsite
40 Min