Versions compatibles
Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 85 g unt nesărat, bucăți, plus pentru uns
- 200 g zahăr
- 100 g ciocolată amăruie, minim 70% cacao, bucăți sau chipsuri
- 55 g făină albă, tip 000
- 2 ouă mari (63-73 g)
- 1 gălbenuș, de la ou mare
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1711 kJ / 409 kcal
- Protides
- 4.9 g
- Glucides
- 46.7 g
- Lipides
- 22.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Batoane congelate, cu unt de arahide și ciocolată
1h 30 phút
Sorbet de mango
10 phút
Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte
10 phút
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Pas d’évaluation
Semifreddo cu căpșune și fistic
18h
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45 phút
Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide
45 phút
Caramel lichid
35 phút
Fursecuri moi și gumoase cu ciocolată albă
25 phút
Vulcan de ciocolată
2h
Prăjitură cu ciocolată
45 phút
Somon cu orez și sos de mărar
40 phút