Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
TM6 TM5

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 ( 2 évaluations )

Ingrédients

  • 80 γρ. αμύγδαλα
  • 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
    ou 20 γρ. φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
  • 400 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
  • 60 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 300 γρ. ανθρακούχο νερό
  • 3 μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
  • 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι ψιλό
  • 1 - 2 κ.σ. σουσάμι για το πασπάλισμα (optionnel)
  • 100 γρ. νερό καυτό

Infos nut.
par 1 φέτα
Calories
214 kcal / 893 kJ
Protides
4 g
Lipides
10 g
Glucides
26 g
Graisses saturées
1.4 g
Sodium
276 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives