Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 45min

6 porsjoner

Ingrédients

blomkål delt i buketter
600 g
spisskummenfrø
2 ts
korianderfrø
3 ts
svart pepperkorn etter smak
½ - 1 ts
chilipulver
1 ts
gurkemeie, malt
¼ ts
hvitløksfedd
3
løk, gul delt i to
200 g
vegetabilsk olje
30 g
kokosmelk
400 g
vann
130 g
søtpoteter delt i terninger (4 cm)
500 g
gresskar delt i terninger (4 cm)
500 g
havsalt pluss ekstra etter smak
½ ts
cashewnøtter, ristede, usaltede pluss ekstra å servere
50 g
brokkolini trimmet og delt i kvarte
100 g
sukkererter delt i to
50 g
baby spinat, fersk
80 g
malt svart pepper etter smak
yoghurt naturell
150 g
koriander, fersk kun blader, til pynt
4 kvister

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsjon

Sodium 454.8 mg

Protides 11.1 g

Calories 1663.3 kJ / 396 kcal

Lipides 23.6 g

Fibre 11.6 g

Graisses saturées 11.7 g

Glucides 29.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarisk kjøkken 51 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pannekaker av kikerter

20min

Bønne- og kikertfalafler

Geen beoordelingen

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Geen beoordelingen

Vegansk burger

5u.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Geen beoordelingen

Linsegrateng med aubergine og squash

Geen beoordelingen

Gresskarterte

Geen beoordelingen

Tortilla med Zucchini og falafel

Geen beoordelingen

Chilli con tempeh

Geen beoordelingen

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Geen beoordelingen

Sterk aubergine med bulgur

55min

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Geen beoordelingen

Tout montrer

Tout montrer