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甜辣樱桃蛋糕

甜辣樱桃蛋糕
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Prép. 1h
Total 5h 30min
12 片（蛋糕）
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Ingrédients

辣蛋糕
  • 姜 去皮
    20 克
  • 低筋面粉
    300 克
  • 泡打粉
    16 克
  • 小苏打 食用小苏打
    ½ 茶匙
  • 肉桂粉
    ½ 茶匙
  • 丁香粉
    1 小撮
  • 豆蔻粉
    1 小撮
  • 盐
    1 小撮
  • 去核李子干
    250 克
  • 水
    300 克
  • 白兰地
    50 克
  • 黄油 室温，切块
    200 克
  • 白砂糖
    200 克
  • 鸡蛋(每颗约53-63克)
    3 颗
奶酪內馅
  • 奶油乳酪 切小块，室温软化
    300 克
  • 稀奶油，含脂肪量35%
    300 克
  • 白砂糖
    100 克
  • 可可粉
    15 克
黄油糖霜
  • 白砂糖
    80 克
  • 黄油 室温，切块
    230 克
  • 牛奶
    80 克
  • 塔巴斯科辣椒酱
    2 克
  • 可可粉
    15 克
组合
  • 新鲜红辣椒 切碎，装饰用
  • 开心果果仁碎 装饰用

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 片（蛋糕）

Sodium 299.2 mg
Protides 7.6 g
Calories 3059 kJ / 731 kcal
Lipides 48.9 g
Fibre 3.2 g
Graisses saturées 29.8 g
Glucides 68.4 g

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