Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Sodium 177.8 mg

Protides 7.7 g

Calories 622.6 kJ / 148.8 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Μους καπνιστού σολομού

5min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Pas d’évaluation

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1h

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Σπανακόρυζο

40min

Παστίτσιο

2h 30min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min