Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

5.0 2 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 48h

8 kusů

Ingrédients

Mandlové linecké těsto

25 gramů mandlové mouky
85 gramů moučkového cukru
230 gramů hladké mouky
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
1 vejce velikosti S
1 špetka soli

Bazalkový krém

15 lístků čerstvé bazalky
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
voda na namočení želatiny
20 gramů glukózového sirupu

20 gramů medu
65 gramů bílé čokolády na kousky

Dokončení

500 gramů jahod na čtvrtky

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 kus

Sodium 55.9 mg

Protides 8.9 g

Calories 2249.5 kJ / 537.6 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 18.5 g

Glucides 47.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ČOKOLÁDA JINAK Recepty s hořkou a bílou čokoládou 8 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Vaječný likér z domácího salka (pro TM7)

45min

Meruňkové knedlíky v máslovo-skořicové strouhance

1h

Čokoládový dort s oříškovým krémem (bez lepku)

1h 10min

Vánoční cappuccino

1h 10min

Nugátovo-čokoládová pěna s malinami

1h 20min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Sýrová směs s chřestem a cuketou

Pas d’évaluation

Koprový olej

8min

Čokoládovo-oříškový milkshake

10min

Tres leches (třímlékový dort)

2h

Japonská polévka ramen

1h 40min

Pavlova s malinovým coulis

5h 30min