Летен плодов крамбъл с крем англез

Name: Летен плодов крамбъл с крем англез
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порции
Ingredients: масло; 200 г пресни ягоди; 50 г Амарето, ликьор, всякакъв вид; 30 г масло; 200 г ябълки, сорт Бребърн; 100 г пудра захар; 200 г къпини (свежи); 50 г лешници; 50 г бадеми; 90 г пудра захар; 100 г масло; 100 г пшенично брашно; 50 г овесена ядка; 1000 г вода; 300 г двойна сметана ( над 48% масленост); 5 броя яйчни жълтъка; 50 г пудра захар; 1 брой шушулка ванилия

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 порции

Ingrédients

Пълнеж

масло за намасляване
пресни ягоди почистени, разрязани на половинки
200 г
Амарето, ликьор, всякакъв вид (по избор)
50 г
масло нарязано на кубчета
30 г
ябълки, сорт Бребърн обелени, почистени от сърцевината, нарязани на парчета (2 см)
200 г
пудра захар
100 г
къпини (свежи) (вижте съвета)
200 г