Cake aux fruits secs

Cocktail jamaïcain

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Granité noix de coco, ananas et rhum

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

Riz au lait de coco

Gambas sautées au beurre persillé

Tarte au saint-nectaire

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Huîtres en gelée citronnée

Roulé de saumon au houmous

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

Pain au sarrasin et aux graines

Gâteau de fin d'année

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Dôme de fruits en gelée

Brownie, choux à la chantilly vanillée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Cake au chou-fleur et aux cacahuètes

Gratin de ravioli

Quiche lorraine sans gluten

Soupe vichyssoise

Soufflé au thon

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

Gratin de pomme de terre aux cèpes

Sablés façon mendiants aux fruits secs

Tuiles à la noix de coco et au sésame

Meringues fondantes chocolat-amande

Amandes sucrées à la cannelle

Galettes à la noix de coco et au chocolat

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Soupe canadienne

La tourtière

Tarte au sucre

Crème dessert à la chicorée

Chausson à la confiture de prunes

Soupe au chou

Velouté de carottes

Velouté pomme de terre, carotte et navet