Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
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Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

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Prép. 10min
Total 10min
4 portions

Ingrédients

  • 16 crevettes roses cuites, décortiquées
  • ⅔ citron vert, zeste et jus
  • ⅔ gousse d'ail
  • 100 g de fromage frais, type carré frais
  • ⅔ c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée, et 6 brins pour la finition
  • 1 - 1 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 45 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 ⅓ - 2 ⅔ tranches de saumon fumé, coupées en dés
  • 1 ⅓ avocats
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 1 ⅓ c. à café de baies roses, écrasées grossièrement pour la finition

Appareils et accessoires

TM6
TM5

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Source
cookidoo.fr

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