Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée - cookomix
Utilisateur Mes créations

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée - cookomix

Partagé par
la communauté Cookidoo®
Prép. 30min
Total 2h 30min
8 morceaux

Ingrédients

  • 230 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 40 g chocolat au lait coupés en morceaux
  • 100 g crème fraîche épaisse entière
  • 70 g pâte de praliné
  • 60 g beurre 1/2 sel
  • 50 g crème fraiche épaisse entière
  • 15 g miel
  • 20 g sucre
  • 4 g levure chimique
  • 15 g amandes en poudre
  • 50 g farine
  • 10 g cacao en poudre non sucré
  • 2 œufs
  • 100 g chocolat praliné
  • 40 g biscuits gavottes
  • 280 g crème fraîche liquide entière
  • 2 œufs
  • 50 g sucre
  • 3 feuilles gélatine
  • 110 g sucre
  • 85 g eau
  • 80 g crème fraiche liquide entière
  • 20 g cacao en poudre non sucré

Appareils et accessoires

TM5
TM6

Plus

Partagé par
la communauté Cookidoo®
Source
cookidoo.fr

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations