Lasanha bolonhesa
TM6 TM5 TM31

Lasanha bolonhesa

4.8 ( 44 évaluations )

Ingrédients

  • 100 - 200 g queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm)

Molho bolonhesa

  • 200 g mix de vegetais (talo de salsão, cenoura e cebola), cortados em pedaços
  • 40 g azeite de oliva extra virgem
  • 800 g carne moída (metade carne suína, metade carne bovina)
  • 100 g vinho branco
  • 300 g tomate pelado enlatado, em pedaços
  • 1 - 1 ½ c. chá de sal a gosto
  • ½ - 1 c. chá de pimenta do reino preta em pó a gosto

Molho béchamel

  • 1000 g leite
  • 80 g manteiga cortada em pedaços
  • 100 g farinha de trigo
  • 1 c. chá de sal
  • 1 - 2 pitadas de noz moscada em pó

Montagem da lasanha

  • manteiga para untar e gratinar
  • 250 g massa, tipo lasanha aprox. 12 folhas (10 cm x 20 cm)

Infos nut.
par 1 porção
Calories
994 kcal / 4161 kJ
Protides
50 g
Lipides
64 g
Glucides
53 g
Fibre
4 g

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