Tort czekoladowy z truskawkami

Tort czekoladowy z truskawkami

3.7 377 évaluation

Prép. 40min

Total 2h 30min

14 kawałków

Ingrédients

Biszkopty czekoladowe

200 masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
3 jajka
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
50 g wody
100 g brązowego cukru
80 g masy kajmakowej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
350 g mleka skondensowanego, słodzonego z puszki

Polewa czekoladowa

150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
250 g truskawek, świeżych z szypułkami, do dekoracji
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kawałek

Protides 9 g

Calories 2556 kJ / 610 kcal

Lipides 37 g

Fibre 5.3 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DOMOWE TORTY 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Polewa czekoladowa do tortu (drip)

10min

Tort Czarny Las

5h

Tort walentynkowy

7h 20min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7h 55min

Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

3h 50min

Tort tęczowy z lizakami

6h

Tort kawowy

2h 10min

Tort czekoladowy z wiśniami

8h

Różowy biszkopt na kisielach

4h

Tort cytrynowy z bezą

2h 30min

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48h

Biszkopt czekoladowy

4h