Sfoglia di pere e cioccolato

Sfoglia di pere e cioccolato

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 40min

8 porzioni

Ingrédients

La sfoglia

200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

La farcitura

80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
1 uovo
1 cucchiaino di sale grosso
400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
1 fava, fresca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato...che passione! 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Crocchette di patate a faccina

2h 5min

Cookies alle gocce di cioccolato

50min

Trancetti cioccolatte

1h 55min

Pan brioche

9h 30min

Crema inglese

15min

Creste di gallo all'anice

24h

Focaccia alla farina di farro

2h 30min

Torta speziata al cioccolato

Pas d’évaluation

Torta soffice al cioccolato

1h 30min

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2h 30min

Cracker al formaggio

2h 30min

Muffins con gocce di cioccolato

1h