Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cioccolatini al gianduia e frutto della passione
Prép. 15min
Total 5h 40min
25 porzioni
Ingrédients
La glassa (da realizzare il giorno prima)
-
di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda2 fogli
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di latte30 g
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di succo di frutto della passione20 g
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di panna con il 30% di grassi75 g
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di miele50 g
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di cioccolato bianco a pezzi200 g
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di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato1 pizzico
Il gianduia
-
di arachidi, tostate, non salate150 g
-
di olio di nocciole15 g
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di cioccolato al caramello, a pezzi150 g
L'emulsione al cioccolato fondente
-
di latte90 g
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di panna con il 30% di grassi90 g
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di succo di frutto della passione75 g
-
tuorli d'uovo2
-
di zucchero40 g
-
di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi180 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
197 kcal /
818 kJ
Protides
4 g
Lipides
12 g
Glucides
16 g
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