Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 5h 40min

25 porzioni

Ingrédients

La glassa (da realizzare il giorno prima)

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
30 g di latte
20 g di succo di frutto della passione
75 g di panna con il 30% di grassi
50 g di miele
200 g di cioccolato bianco a pezzi
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato

Il gianduia

150 g di arachidi, tostate, non salate
15 g di olio di nocciole
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi

L'emulsione al cioccolato fondente

90 g di latte
90 g di panna con il 30% di grassi
75 g di succo di frutto della passione
2 tuorli d'uovo
40 g di zucchero
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4 g

Calories 818 kJ / 197 kcal

Lipides 12 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato...che passione! 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Chutney di pesche con curry

Chutney di pesche con curry

Pas d’évaluation

Spätzle alla grigionese (2 porzioni)

Spätzle alla grigionese (2 porzioni)

45min

Toffee al caramello salato

Toffee al caramello salato

1h 45min

Crema Thermomix® per le feste

Crema Thermomix® per le feste

25min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min

Gelato veloce alla frutta

Gelato veloce alla frutta

10min

Meringhe dell'Emmental

Meringhe dell'Emmental

2h 15min

Torta di carote

Torta di carote

1h 10min

Crostata di mele

Crostata di mele

1h 15min

Torta svedese alla carota

Torta svedese alla carota

2h

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

3h 30min

Strudel di mele con salsa alla vaniglia

Strudel di mele con salsa alla vaniglia

1h 20min