Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 270 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona -
10 - 20
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
ou 10 - 20 g czerwonego octu winnego - 35 g koncentratu pomidorowego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekana, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1248.5 kJ / 298.4 kcal
- Protides
- 17.7 g
- Glucides
- 47.4 g
- Lipides
- 6.4 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 659.8 mg
Recettes alternatives
Gulasz z zielonej soczewicy
55 Min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13 Std. 35 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55 Min
Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu
45 min
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 min