Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2444 kJ / 587 kcal
- Protides
- 48.6 g
- Glucides
- 8.1 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 1.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 Min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Pas d’évaluation
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
Pas d’évaluation
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
25 Std. 40 Min
Σανγκρία
10 Min
Ατομικές μηλόπιτες
Pas d’évaluation
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4 godz. 45 min
Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα
1h 20 min
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30 min
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1 godz. 10 min
Κέικ βραστό σοκολάτας
55 Min