Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 3 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingrédients

στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
3 κ.γλ.
πιπέρι
3 πρέζες
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
κρεμμύδι
150 γρ.
κουμανταρία
230 γρ.
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γλ.
χυμό δαμάσκηνου
100 γρ.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
12
θυμάρι, αποξηραμένo
2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 48.6 g

Calories 2444 kJ / 587 kcal

Lipides 37 g

Fibre 1.6 g

Glucides 8.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Τέχνη & Φαντασία 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Pas d’évaluation

Αυγά στο φούρνο με πέστο

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Βιεννέζικο

1h 30min

Hugo

5min

Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια

Pas d’évaluation

Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά

Pas d’évaluation

Θρυμματισμένος πάγος

Pas d’évaluation

Μοχίτο

10min

Daiquiri

30min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min