Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
松露奶油塔
Prép. 25min
Total 10h 15min
12 人份
Ingrédients
面团
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低筋面粉150 克
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泡打粉½ 茶匙
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盐1 小撮
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无盐黄油 冷的，切小块75 克
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糖粉35 克
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蛋黄1 颗
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牛奶 冷的15 克
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无盐黄油1 - 2 茶匙
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蛋 打碎1 颗
奶油松露
-
稀奶油，含脂肪量35%400 克
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白兰地50 克
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糖40 克
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蜂蜜1 茶匙
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黑巧克力(含50%可可脂) 切块320 克
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无盐黄油 常温的，切小块50 克
-
喷射奶油200 - 400 克
Niveau
facile
Infos nut. par 1 人份
Protides
5.1 g
Calories
1942 kJ /
464 kcal
Lipides
36.4 g
Fibre
3.7 g
Glucides
29.2 g
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