Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pay de manzana casero
Prép. 30min
Total 2h 20min
12 porciones
Ingrédients
Masa para pay
-
de harina de trigo285 g
-
de mantequilla sin sal en cubos y fría285 g
-
de sal fina1 cdita
-
de azúcar refinada2 cditas
-
de crema ácida100 g
-
harina de trigo para trabajar
Relleno de manzanas
-
manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en rebanadas delgadas4
-
de azúcar refinada100 - 120 g
-
de fécula de maíz10 g
-
de canela en polvo1 ½ - 2 cditas
-
de mantequilla sin sal en cubitos (1 cm)40 g
-
manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en trozos2
-
harina de trigo para trabajar
-
huevo batido1
-
azúcar refinada para espolvorear
-
helado de vainilla para acompañar
Infos nut. par 1 porción
Calories
381 kcal /
1598 kJ
Protides
4 g
Lipides
25 g
Glucides
38 g
Fibre
2 g
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