Pay de manzana casero

Pay de manzana casero

4.7 208 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 20min

12 porciones

Ingrédients

Masa para pay

285 g de harina de trigo
285 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 cdita de sal fina
2 cditas de azúcar refinada
100 g de crema ácida
harina de trigo para trabajar

Relleno de manzanas

4 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en rebanadas delgadas
100 - 120 g de azúcar refinada
10 g de fécula de maíz
1 ½ - 2 cditas de canela en polvo
40 g de mantequilla sin sal en cubitos (1 cm)
2 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en trozos
harina de trigo para trabajar
1 huevo batido
azúcar refinada para espolvorear
helado de vainilla para acompañar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 4 g

Calories 1598 kJ / 381 kcal

Lipides 25 g

Fibre 2 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

REPOSTERÍA 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Betún de queso crema

5min

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10min

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1h 25min

Mezcla infalible

5min

Galletas con chispas de chocolate

50min

Croquetas de atún

40min

Mojito de Frambuesa

5min

Pay de manzana de la abuela

2h

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5min

Postre exprés de frutos rojos

5min

Panqué de vainilla

2h 40min

Salsa de ajo italiano y jitomate

30min