Sgonfiotti fritti

Sgonfiotti fritti

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Prép. 40min
Total 1h 45min
12 pezzi

Ingrédients

  • di mandorle con la pelle
    100 g
  • di farina + q.b per stendere
    250 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di zucchero
    150 g
  • di burro freddo, a pezzi
    125 g
  • di panna acida (20% di grassi)
    125 g
  • di formaggio Ziger
    150 g
    150 g di ricotta fresca
  • di cannella in polvere
    ½ di cucchiaino
  • di uvetta sultanina
    2 cucchiai
  • di succo di limone a piacere
    1 cucchiaio
  • di acqua per i bordi
    2 cucchiai
  • di olio per friggere
    2000 g
    2000 g di olio di cocco, idrogenato

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 363 kcal / 1520 kJ
Protides 6 g
Lipides 24 g
Glucides 30 g

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