Sfogliata del Canton Uri

Sfogliata del Canton Uri

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Prép. 20min
Total 1h 50min
16 pezzi

Ingrédients

Ripieno
  • di uvetta sultanina
    400 g
  • di acqua
    30 g
  • di zucchero
    20 g
  • di liquore Kirsch
    1 cucchiaio
  • di cannella in polvere
    ¼ di cucchiaino
Impasto
  • di farina
    500 g
  • di lievito in polvere
    1 bustina
  • di zucchero
    200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di burro freddo, a pezzi
    180 g
  • di sidro
    80 g
  • di panna acida
    80 g
Finitura
  • uovo sbattuto , per spennellare
    1

Infos nut. par 1 porzione

Calories 343 kcal / 1435 kJ
Protides 5 g
Lipides 11 g
Glucides 54 g

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