Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sosul de caramel sărat
-
250
g zahăr
ou 250 g zahăr brun - 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 30 g unt nesărat, foarte rece, într-o singură bucată (aprox. 60 x 40 x 10 mm)
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 1 linguriță sare
- 50 g oțet
Înghețata
- ½ păstaie de vanilie
- 600 g lapte integral
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 30 g zahăr
- 6 gălbenușuri
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 33 g
- Fibre
- 0 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Înghețată de vanilie
12h
Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6h
Sos de caramel cu espresso
45min
Înghețată Cheesecake cu căpșune
6 Std. 40 Min
Înghețată de alune fără ou
10 Std. 20 Min
Înghețată cu zabaione
10 Std. 20 Min
Înghețată de ciocolată albă
10 Std. 20 Min
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6 godz. 25 min
Înghețată de ciocolată
12h
Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză
10 Std. 20 Min
Înghețată cremoasă de lămâie
10 Std. 20 Min
Sos de caramel
1h 30min