Înghețată de caramel sărat

Înghețată de caramel sărat

4.7 12 évaluations

Prép. 25min

Total 14h

8 porții

Ingrédients

Sosul de caramel sărat

zahăr
250 g
250 g zahăr brun
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
unt nesărat foarte rece, într-o singură bucată (aprox. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
sare
1 linguriță
oțet
50 g

Înghețata

păstaie de vanilie
½
lapte integral
600 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
zahăr
30 g
gălbenușuri
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rețetar de bază 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cremă de lămâie

1h

Tartă cu lămâie și bezea

2h 30min

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25min

Tartă cu banane și frișcă

4h 15min

Brioșe cu morcovi și ciocolată

40min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Gem de fructe tradițional

55min

Iaurt simplu

14h

Înghețată pe băț, cu căpșune

12h 15min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min