Înghețată de caramel sărat

Înghețată de caramel sărat

4.7 13 évaluation

Prép. 25min

Total 14h

8 porții

Ingrédients

Sosul de caramel sărat

zahăr
250 g
250 g zahăr brun
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
unt nesărat foarte rece, într-o singură bucată (aprox. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
sare
1 linguriță
oțet
50 g

Înghețata

păstaie de vanilie
½
lapte integral
600 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
zahăr
30 g
gălbenușuri
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rețetar de bază 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Panna Cotta cu Whiskey Cream

2h 45min

Înghețată cremoasă cu iaurt

24h 10min

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

Pas d’évaluation

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Înghețată de banane cu sos de caramel sărat

15min

Sos de caramel

1h 30min

Spumă de fructe

10min

Înghețată de ciocolată

12h

Înghețată de vanilie

12h

Înghețată de fistic fără ou

10h 20min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6h 25min

Vulcan de ciocolată

2h