Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
香蕉奶冻
- 125 克 香蕉 ，去皮切块
- 30 克 糖
- 200 克 牛奶
- 1 片 吉利丁片 ，冷水泡软沥干
香蕉奶油
- 80 克 香蕉 ，去皮切块
- 1 茶匙 柠檬皮屑
- 5 克 细砂糖
- 90 克 奶油
白巧克力慕斯
- 125 克 牛奶
- 200 克 奶油
- 2 颗 蛋黄
- 40 克 糖
- 145 克 白巧克力 ，切块
- 2 片 吉利丁片 ，冷水泡软沥干
- 145 克 马斯卡彭乳酪(mascarpone)
组合
- 巧克力曲奇饼干 ，切条状，适量
- 草莓果酱 ，装饰用
- 食用花 ，装饰用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 3310.3 kJ / 790.8 kcal
- Protides
- 12.1 g
- Glucides
- 42.2 g
- Lipides
- 63.7 g
- Graisses saturées
- 26.4 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 190.7 mg
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