Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
sous-vide慢煮草莓配白巧克力奶酪慕斯
Prép. 30min
Total 2h
6 人份
Ingrédients
白巧克力奶酪慕斯
-
原味饼干70 克
-
稀奶油, 含脂量最低30% 冷的200 克
-
白巧克力100 克
-
香草豆荚 只取香草籽¼ 支
-
奶油乳酪200 克
Sous-vide慢煮草莓
-
草莓400 克
-
肉桂粉 (optionnel)¼ 茶匙
-
橙皮 (1厘米x 3-4厘米)2 片
-
水 （大约） ，确保袋子被水完全覆盖1500 克
-
柠檬汁 （约半个柠檬）30 克
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 人份
Sodium
159 mg
Protides
7 g
Calories
1615 kJ /
386 kcal
Lipides
29 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
17 g
Glucides
23 g
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