Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only (reserve stems)
- 3 oz shallots, halved
- 3 oz white wine vinegar
- 6 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 4 egg yolks, from large eggs
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Infos nut.
- par 9 oz
- Calories
- 6778 kJ / 1620 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 168 g
- Graisses saturées
- 101 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1814 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
1h 30min
Chocolate Orange Mousse
2h 20min
Hollandaise Sauce
15 Min
Béarnaise sauce
20 Min
Béarnaise Sauce
20 Min
Béarnaise Sauce
15 Min
Bordelaise Sauce
55min
Beurre Blanc
20 Min
Béarnaise sauce
15 Min
Ham and Béchamel Croquettes
9h 50 min
Whisked Egg Whites
5min
Classic Swiss Fondue
15 Min