Gelado bom

Gelado bom

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Prép. 30min

Total 10h

12 doses

Ingrédients

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
bolachas Maria
150 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g
leite condensado
370 g
açúcar
200 g
manteiga mais q.b. p/ untar
100 g
gemas de ovo
5
chocolate p/ culinária partido em pedaços, mais q.b. p/ servir
300 g
claras de ovo
5
sal
1 pitada de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 177.5 mg

Protides 10.7 g

Calories 3091.1 kJ / 738.8 kcal

Lipides 49.5 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 29.3 g

Glucides 65.5 g

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