Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 13 oz bread flour divided
- 8 oz milk icy cold, divided (see Tip)
- 1 egg yolk from a large egg
- 1 oz sugar
- ½ tsp salt
- 2 tsp powdered milk
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 oz unsalted butter room temperature
- ice cold water to spray
- Infos nut.
- par 1 slice
- Calories
- 155 kcal / 649 kJ
- Protides
- 5 g
- Lipides
- 4 g
- Glucides
- 26 g
- Fibre
- 1 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Sodium
- 108 mg
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