Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 克 猪肋排
- 200 克 菜心
- 1 汤匙 玉米淀粉 （约10克）
- 2 小撮 盐 （约2克）
- 10 克 蚝油
- 10 克 花生酱
- 10 克 料酒
- 2 小撮 糖 （约2克）
- 4 瓣 蒜头 ，切片
- 1 片 姜 ，切丝
- 30 克 豆豉
- 15 克 油
- 1200 克 水 ，蒸煮用
- 100 克 米
- 3 颗 泡椒
- 2 汤匙 黄灯笼辣椒酱
- 500 克 水
- 30 克 白醋
- 1 小撮 糖
- 1 小撮 盐
- 120 克 金针菇 ，切去根部，切段
- 200 克 莴笋 ，去皮切滚刀块
- 200 克 肥牛片 ，焯水备用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2129.8 kJ / 509.5 kcal
- Protides
- 24.8 g
- Glucides
- 29.2 g
- Lipides
- 33 g
- Graisses saturées
- 11.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1067.4 mg
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