Cá và khoai tây với sốt cà chua

Name: Cá và khoai tây với sốt cà chua
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 khẩu phần
Ingredients: 800 gam củ khoai tây; 30 gam dầu ô liu; 6 miếng phi lê cá tuyết, bỏ xương; 2 thìa cà phê muối; 150 gam hành tây; 1 nhánh tỏi; 100 gam cà rốt; 400 gam quả cà chua; ½ thìa cà phê bột tiêu đen; 100 gam nước; muối

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 50min

6 khẩu phần

Ingrédients

củ khoai tây cắt miếng nhỏ (3-4 cm)
800 gam
dầu ô liu lấy dư để chống dính
30 gam
phi lê cá tuyết, bỏ xương (120-200 g mỗi miếng)
6 miếng
6 miếng phi lê cá trắng, để da hoặc bỏ da, (bất cứ loại cá thịt trắng nào, 120-200 g mỗi miếng)
muối điều chỉnh tùy khẩu vị
2 thìa cà phê
hành tây bổ đôi
150 gam
nhánh tỏi
1
cà rốt thái miếng
100 gam
rượu vang trắng (optionnel)
50 gam
quả cà chua thái miếng
400 gam
bột tiêu đen
½ thìa cà phê
nước
100 gam
muối điều chỉnh tùy khẩu vị