Sốt Béarnaise

Sốt Béarnaise

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Prép. 10min

Total 15min

380 gram

Ingrédients

củ hành khô bổ đôi
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 nhánh
rượu vang trắng
50 gam
giấm rượu vang trắng (tốt nhất là giấm tarragon)
1 thìa canh
bơ nhạt thái thành miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
muối
1 thìa cà phê
bột tiêu đen
1 nhúm

Niveau

facile

Infos nut. par 380 gram

Protides 15 g

Calories 7666 kJ / 1833 kcal

Lipides 192 g

Fibre 0.9 g

Glucides 2 g

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