Sốt Béarnaise
TM5 TM6

Sốt Béarnaise

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 50 gam củ hành khô, bổ đôi
  • 1 nhánh ngải giấm tươi, chỉ lấy lá
  • 50 gam rượu vang trắng
  • 1 thìa canh giấm rượu vang trắng (tốt nhất là giấm tarragon)
  • 200 gam bơ nhạt, thái thành miếng
  • 4 lòng đỏ trứng gà
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 nhúm bột tiêu đen

Infos nut.
par 380 gram
Calories
7666 kJ / 1833 kcal
Protides
15 g
Glucides
2 g
Lipides
192 g
Fibre
0.9 g

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