Versions compatibles
Couscous với thịt gà, thịt cừu và xúc xích cay
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 nhánh rau mùi ta tươi, chỉ lấy lá
- 4 nhánh mùi tây tươi, chỉ lấy lá
- 200 gam hành tây, cắt làm đôi
- 400 gam thịt vai cừu, tốt nhất là có xương, cắt miếng (4 cm x 4 cm)
- 3 thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê bột tiêu
- 40 gam dầu ô liu
- 400 gam cà rốt, cắt miếng (khoảng 1,5 cm)
- 250 gam củ cải, cắt thành 6 hoặc 8 miếng (tùy theo kích thước)
- 1 thìa cà phê bột quế
- 1 thìa cà phê bột gừng khô
- 900 gam nước
- 300 gam lườn gà phi lê, cắt miếng (dài khoảng 2 cm)
- 6 xúc xích cay, thịt bò hoặc thịt cừu (ví dụ Merguez)
- 400 gam bí ngòi, không gọt vỏ, cắt lát (khoảng 1,5 cm)
- 350 gam couscous
- 70 gam nho khô
- 350 gam đậu gà trắng đóng hộp, để ráo nước
-
1 - 2
thìa cà phê tương ớt harissa
ou 1 - 2 thìa cà phê tương ớt, cay
- Infos nut.
- par 1 khẩu phần
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
