Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h 50min

4 khẩu phần

Ingrédients

tương miso trắng hoặc shiro miso
90 gam
rượu mirin
40 gam
rượu sake
35 gam
đường
30 gam
dầu mè
1 ½ thìa cà phê
muối mịn
2 nhúm
quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
360 gam
nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
1600 gam
nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
30 gam
hạt vừng trắng đã rang
1 thìa canh
hành lá thái nhỏ
1 nhánh

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 khẩu phần

Sodium 670 mg

Protides 4 g

Calories 654 kJ / 156 kcal

Lipides 6 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Món phụ 13 Recettes
tmde.general.market.vietnam

Vous pourriez aussi aimer...

Bánh Mì Thảo Mộc

1h 10min

Kho Quẹt

Pas d’évaluation

Bánh Đúc Nóng

30min

Mướp Xào Chay

15min

Canh Cà Bung

40min

Rau xào

Pas d’évaluation

Chè Hoa Cau (ăn kèm xôi vò)

Pas d’évaluation

Canh Chua Chay

Pas d’évaluation

Salad Bắp Cải (Thermomix® Cutter)

Pas d’évaluation

Salad Khoai Tây

40min

Đậu Hà Lan và Ngô Ngọt Hấp

Pas d’évaluation

Bắp Cải Tí Hon và Bông Cải Trắng Hấp

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer