Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 miếng thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
- 2 thìa cà phê muối
- ¾ thìa cà phê bột tiêu đen
- 4 nhánh cỏ xạ hương tươi
- nước, để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
- 30 gam nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
- 50 gam hành khô
- 1 - 2 nhánh ngải giấm tươi, chỉ lấy lá
- 50 gam rượu vang trắng không ngọt
- 1 thìa canh giấm rượu vang trắng
- 200 gam bơ nhạt, cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
- 4 lòng đỏ trứng gà
- Infos nut.
- par 1 khẩu phần
- Calories
- 3058.5 kJ / 728.2 kcal
- Protides
- 48.1 g
- Glucides
- 0.7 g
- Lipides
- 60.1 g
- Graisses saturées
- 34.8 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 1243.2 mg
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