Terrine cá hồi với sốt tiêu kem
TM6 TM5 TM31

Terrine cá hồi với sốt tiêu kem

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

Cá hồi Terrine

  • 25 gam lá thì là tươi, bỏ phần thân già
  • 500 gam phi lê cá hồi tươi, bỏ da, không xương, thái miếng (5 – 6 cm)
  • 2 miếng phi lê cá hồi hun khói (khoảng 120 g)
  • 200 gam kem phô mai
  • 100 gam kem tươi (double cream)
  • 2 quả trứng gà
  • 1 thìa cà phê muối biển
  • ¼ thìa cà phê bột tiêu đen
  • 100 gam tôm tươi bóc vỏ
  • dầu ô liu, để chiên

Sốt tiêu kem

  • 120 gam kem chua
  • 200 gam crème fraîche, ít nhất 30% chất béo
  • 1 thìa canh tiêu xanh muối chua, để ráo nước
  • ¼ thìa cà phê muối biển
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh vàng
  • 1 nhúm bột tiêu đen

Infos nut.
par 1 lát
Calories
1307 kJ / 312 kcal
Protides
14.4 g
Glucides
1.7 g
Lipides
27.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives