Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 gam đùi gà, không da, không xương, cắt thành bốn phần (mỗi miếng 4-5 cm)
- 15 gam nước tương loãng
- 10 gam nước tương đặc
- 10 gam rượu Thiệu Hưng (xem Mẹo nhỏ)
- 30 gam nước
- 5 gam giấm đen Trung Quốc (xem Mẹo nhỏ)
- 5 gam đường
- ⅛ thìa cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên
- 1 nhánh tỏi
- 20 gam gừng tươi, gọt vỏ
- 20 gam dầu ăn
- 3 - 5 quả ớt khô, bỏ hạt
- 2 nhánh hành lá, bỏ rễ vài thái khúc (4 cm)
- 30 gam lạc rang không muối
- Infos nut.
- par 1 khẩu phần
- Calories
- 2122 kJ / 505.3 kcal
- Protides
- 51.3 g
- Glucides
- 6.6 g
- Lipides
- 30.3 g
- Graisses saturées
- 6.2 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 902 mg
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