Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Thịt xào
- 20 gam hành khô
- 5 gam mộc nhĩ, ngâm nước ấm 15 phút, để ráo
- 5 gam nấm hương, ngâm nước ấm 15 phút, để ráo
- 10 gam dầu ăn
- 80 gam thịt lợn xay
- 1 nhúm muối
- 1 nhúm bột tiêu
Bánh đúc & Dưa góp ăn kèm
- 100 gam bột gạo tẻ
- 100 gam bột năng
- 2 nhúm muối
- 700 gam nước
- 30 gam dầu ăn
- 50 gam dưa chuột, thái lát mỏng
- 50 gam cà rốt, thái lát mỏng
- 5 gam rau mùi ta tươi, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê giấm
Nước chấm chua ngọt
- 50 gam nước
- 10 gam nước mắm
- 10 gam giấm
- 10 gam đường
Hoàn thiện
- 50 gam hành phi, để dùng kèm (optionnel)
- 10 gam rau mùi ta tươi, thái rối, để dùng kèm
- Infos nut.
- par 1 khẩu phần
- Calories
- 1372 kJ / 328 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 46 g
- Lipides
- 11 g
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