Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 120 - 150 γρ. καρότο, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 50 - 70 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 80 γρ. κόκκινο κρασί
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- 4 χοιρινά μάγουλα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
- 1300 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 2 κ.γλ. δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
ou 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2505 kJ / 598 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 48 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 89 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Γιουβαρλάκια
1h 20 min
Ζεστή σοκολάτα
10 Min
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55 Min
Καραμέλες toffee με αμύγδαλο
Ninguna valoración
Ζωμός λαχανικών σε σκόνη
4 Std.
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 Min
Σάλτσα ολαντέζ
Ninguna valoración
Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα
Ninguna valoración
Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους
Ninguna valoración
Καραμέλες toffee
2 Std.
Μαριναρισμένες πιπεριές
Ninguna valoración
Τταβάς
3h 35min