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Tiramisu picante con chocolate

Tiramisu picante con chocolate
4.0 3 évaluations
Prép. 30min
Total 6h
8 porciones
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Ingrédients

Bizcocho
  • 1 cda mantequilla sin sal para engrasar
  • 2 huevos
  • 80 g de azúcar
  • 60 g de harina de trigo (ver tip)
  • 20 g de cocoa en polvo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de chile en polvo
  • 1 pizca de sal
Crema
  • 100 g de azúcar
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 40 g de harina de trigo
  • 500 g de leche entera
  • 2 huevos
  • 2 g de grenetina en polvo
  • 500 g de queso mascarpone
Montaje
  • 18 g de café expreso, preparado frío
  • 3 cdas de Marsala, seco o dulce
  • 250 g de frambuesas frescas
  • 2 cdas de nueces picadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 13.1 g
Calories 2293 kJ / 548 kcal
Lipides 36.8 g
Fibre 2.8 g
Graisses saturées 177.5 g
Glucides 39.7 g

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