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牛肉高湯醬

牛肉高湯醬
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Prép. 20min
Total 3h
400 克
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Ingrédients

  • 油
    40 克
  • 綜合蔬菜 (如: 西洋芹、紅蘿蔔、韭蔥)，切成小塊(詳見要訣)
    300 克
  • 蒜頭
    1 粒
  • 洋蔥 ，切成八等分
    100 克
  • 番茄泥
    50 克
  • 新鮮綜合香草 (如：鼠尾草、迷迭香)，只取葉子(詳見要訣)
    4 根
  • 粗鹽 依個人口味調整(詳見要訣)
    100 克
  • 紅葡萄酒
    30 克
  • 乾燥月桂葉
    1 小片
  • 牛絞肉 ，切丝
    300 克

Niveau

moyen

Infos nut. par 400 克

Sodium 1982 mg
Protides 65 g
Calories 5027 kJ / 1200 kcal
Lipides 90 g
Fibre 13.6 g
Graisses saturées 27 g
Glucides 20 g

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