Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h 20min

1 portion

Ingrédients

Vegansk bechamel sauce

soyamælk
700 g
muskatnød, stødt
½ teske
salt
1 teske
hvedemel
40 g
olivenolie
10 g
sort peber, stødt
2 - 3 knivspids

Ragu med røde linser

gulerødder (ca. 1 gulerod), skåret i stykker
100 g
løg halveret
100 g
selleristilk skåret i stykker
80 g
fed hvidløg
2
tørrede tomater i olie, drænet
80 g
olivenolie
30 g
røde linser, tørret (se tip)
330 g
salt
1 - 1 ½ teske
sort peber, stødt
½ teske
sukker
1 ½ teske
1 ½ teske farin
laurbærblade, tørrede
2
allehånde, hele (optionnel)
3
vand
550 g
hakkede tomater
800 g
balsamico
30 g

Sautéret spinat og svampe

spinatblade, friske
400 g
vand
1000 g
olivenolie
40 g
salt
2 - 3 knivspids
fed hvidløg
2
løg halveret
60 g
champignon, frisk kvarte
600 g
salt
1 teske

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 8447 mg

Protides 163 g

Calories 13556.2 kJ / 3240 kcal

Lipides 104 g

Fibre 85 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 465 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mindre kød, mere grønt 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Nøddesmør

Pas d’évaluation

Peanutbutter

Pas d’évaluation

Crunchy peanutbutter

Pas d’évaluation

Blomkålsris

10min

Mandelmælk

Pas d’évaluation

Tahin

Pas d’évaluation

Æggefri mayonnaise

Pas d’évaluation

Wakame gomasio

Pas d’évaluation

Basilikumolie

Pas d’évaluation

Grøntsagsbouillon

Pas d’évaluation

Cashewcreme

Pas d’évaluation

Soba nudler

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer