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No-waste grøntsagsbouillon

No-waste grøntsagsbouillon
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Prép. 15min
Total 45min
1 portion
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Ingrédients

  • blandede grøntsager rester (f.eks. tomat- og løgskind, gulerodsskræller, courgette- og auberginestængler, kålblade, selleriblade, urtestængler, fx basilikum, salvie, persille), vasket, skåret i mindre stykker
    700 g
  • fed hvidløg
    1
  • vand
    50 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    30 g
  • salt, grov
    40 g
  • sort peber, stødt
    1 - 2 knivspids

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 16062 mg
Protides 9 g
Calories 1995 kJ / 477 kcal
Lipides 30 g
Fibre 18.5 g
Graisses saturées 4 g
Glucides 28 g

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