Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingrédients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optionnel)
vlašské ořechy (optionnel) nasekané

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protides 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 45.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Chlebové tyčinky opečené na klacku na ohni

Chlebové tyčinky opečené na klacku na ohni

Pas d’évaluation

Karamelové donuty

Karamelové donuty

4h

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50min

Portugalské koblížky (BOLAS DE PORTUGAL)

Portugalské koblížky (BOLAS DE PORTUGAL)

2h 10min

Green Emotion (Zelené emoce)

Green Emotion (Zelené emoce)

15min

Kokosovo-pomerančové muffiny (bez lepku)

Kokosovo-pomerančové muffiny (bez lepku)

45min

Pomerančovo-brusinkové muffiny

Pomerančovo-brusinkové muffiny

30min

Dýňový krém s kari

Dýňový krém s kari

35min

Kokosovo-karamelový cheesecake

Kokosovo-karamelový cheesecake

3h 30min

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50min

Cookies dort s krémem z arašídového másla

Cookies dort s krémem z arašídového másla

1h 15min

Bešamelová omáčka

Bešamelová omáčka

15min