Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingrédients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optionnel)
vlašské ořechy (optionnel) nasekané

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protides 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 45.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Jablečné muffiny bez lepku

40min

Rychlý jahodový dezert

5min

Čokoládové košíčky s arašídovým máslem

1h 10min

Citrónová zmrzlina

10h 20min

Zmrzlina s Oreo® sušenkami

8h 30min

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Veganské brownies s batáty

1h

Fialkový sirup

2h 30min

Škrobové čokoládové palačinky (bez lepku)

35min

Jogurtová pěna s ovocem v domácím sirupu

40min

Limetkovo - zázvorová pěna

Pas d’évaluation

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40min

Tout montrer

Tout montrer