Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 颗 干香菇
- 适量 水 ，泡发用
- 8 颗 小鲍鱼
- 30 克 料酒
- 50 克 生抽
- 10 克 香醋
- 10 克 麻油
- 500 克 鸡 ，童子鸡，切块
- 5 克 盐
- 50 克 花雕酒
- 10 颗 枸杞
- 2 根 葱 ，打结
- 2 片 姜
- 100 克 娃娃菜 ，切丝
- 100 克 胡萝卜 ，切丝
- 100 克 莴笋 ，切丝
- 80 克 综合菌菇
- 1200 克 水
- 150 克 米
- 200 克 燕麦米
- 20 克 姜
- 500 克 带皮五花肉 ，切3×3厘米块
- 30 克 冰糖
- 15 克 老抽
- 250 克 啤酒
- Infos nut.
- par 4 人份
- Calories
- 17263 kJ / 4130 kcal
- Protides
- 216.9 g
- Glucides
- 355.5 g
- Lipides
- 202.2 g
- Graisses saturées
- 66.6 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 6700.3 mg
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