
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hamuru
- 200 g süt oda sıcaklığında
- 10 g instant kuru hamur mayası
- 30 g toz şeker
- 80 g sıvı yağ
- 350 g un
- 10 g tuz
Üst malzemesi
- 100 g soğan ikiye bölünmüş
- 100 g kapya biber çekirdekleri çıkarılmış, dörde bölünmüş
- 125 g domates çekirdekleri çıkarılmış, ikiye bölünmüş
- 40 g yeşil biber parçalara bölünmüş
-
250
g dana kıyma orta yağlı, birkaç parçaya bölünmüş
ou 250 g kuzu kıyma orta yağlı, birkaç parçaya bölünmüş - ¼ - ½ tk kimyon damak tadına göre
- ¼ - ½ tk tuz damak tadına göre
- ¼ - ½ tk karabiber damak tadına göre
- ¼ - ½ tk kekik damak tadına göre
- ¼ - ½ tk pul biber damak tadına göre (optionnel)
Birleştirme ve pişirme
- sıvı yağ yağlamak için
- 1 - 2 yumurta sarısı sürmek için
- Infos nut.
- par 1 porsiyon
- Calories
- 247.3 kcal / 1035.2 kJ
- Protides
- 5.8 g
- Lipides
- 11.3 g
- Glucides
- 30.8 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 34.4 mg