Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g tarwe, in korrel
- 400 g tarwegraan
- 400 g water
-
30
g verse gist
ou 3 tl gedroogde gist (12 g) - 120 g karnemelk
- 150 g broodmeel, plus iets extra voor het bestuiven
- 2 tl zout
- 1 el balsamico azijn
- 1 tl moutpoeder (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 sneetje
- Calories
- 291 kJ / 70 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 0 g
- Fibre
- 2.5 g
Recettes alternatives
Speltbrood
1h 45 min.
Vijfzadenbrood
1hod. 50min
Glutenvrije broodjes zonder granen
1h 20min
Basis brooddeeg
5 Min
Brood
3h
Brood van gierstmeel
2h 35min
Mayonaise zonder ei
10 min.
Ciabattabroodjes
3h 30 min.
Snel brood
50 min.
Basis brooddeeg (Zuurdesem)
24h 30min
Baguette / Stokbrood
3 Std. 45 Min
Gewone yoghurt
14h