Hvide chokoladebidder med saltkaramel

Hvide chokoladebidder med saltkaramel

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 30min

16 portioner

Ingrédients

Karamel

farin
250 g
smør koldt og så meget som muligt i ét stykke (ca. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
30 g
fløde, min 30 % fedt
180 g
vand
1030 g
citronsaft
1 tsk
salt
1 - 2 knivspids
eddike
1 spsk

Hvide chokoladebidder med saltkaramel

hvid chokolade skåret i mindre stykker
80 g
smør
100 g
sukker
120 g
æg
2
hvedemel
150 g
havsalt, flager til at krydre med

Niveau

facile

Infos nut. par 16 portioner

Sodium 554 mg

Protides 4 g

Calories 7480 kJ / 1788 kcal

Lipides 91 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 57 g

Glucides 251 g

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