Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

40 κομμάτια

Ingrédients

Μπισκότα τζίντζερ

αμύγδαλα, ασπρισμένα
100 γρ.
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
90 γρ.
ξανθή ζάχαρη
110 γρ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Λευκό γλάσο (royal icing)

ζάχαρη
125 γρ.
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
1
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Sodium 39 mg

Protides 1.4 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Lipides 3 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Χριστούγεννα 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Βιεννέζικο

Βιεννέζικο

1h 30min

Τραγανά ντόνατς

Τραγανά ντόνατς

2h 30min

Smoothie με πορτοκάλι

Smoothie με πορτοκάλι

5min

Ντόνατς με καραμέλα

Ντόνατς με καραμέλα

4h

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

45min

Βάφλες

Βάφλες

25min

Σοκολατένιες φωλιές

Σοκολατένιες φωλιές

45min

Τσουρέκι

Τσουρέκι

2h 40min

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Pas d’évaluation

Μάφινς μήλου με κανέλα

Μάφινς μήλου με κανέλα

35min

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

55min

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1h 30min